Über Thomas
Ich glaube Kochen und Essen verbindet uns miteinander.
Ich sehe Glück als Momentaufnahme im Leben und am Gaumen.
Ich esse gerne, zu gerne, trau´ keinem dünnen Koch hat man mir mal gesagt.
Ich bin mit McDonalds groß geworden. Zu behaupten, das schmeckt nicht wäre eine unzulässige Lüge.
Eine Trüffelknolle, 500g Pasta, das bedeutet für mich zügelloser Kontrollverlust.
Der Koch ist Architekt und Baumeister zugleich. Ich bin auch noch der mit dem Fotoapparat, damit eine Erinnerung bleibt.
Der Genuss von flüssigem Schokoladenkuchen ist für mich wie leidenschaftlicher Sex.
Kochen mit Liebe ist das einzig Wahre.
Thomas in den Topf geschaut:
- Ab Herbst 2010 Foodnews by Thomas Sixt
- 2010 Thomas Sixt kocht mit Ruth Moschner auf Bild.de
- 2010 Headcam Cooking by Thomas Sixt
- 2009-2010 Creativ-Direktor im Burda-Food-Net, Externer Berater.
- 2009 Kameratraining für eigene Kochformate u. a. mit Jürgen Elbers und Jochen Bendel.
- 2009 Auftritt beim Bambi – Hinter den Kulissen und Showkochen - siehe Bambi Video.
- 2009-2010 Projektmanagement und Umsetzung Webseite Meissen.com.
- Ab 2006 Kochvideos für peperita.com und Fa. Rieber Reutlingen.
- Ab 2005 Aufbau Internet Plattform peperita – cooking together.
- Ab 2004 Gastronomie Beratung
- Ab 2002 Foodfotografie und Foodstyling Kunden: Bar Italia Lounge Wien, Manufaktur Wien, Fa. Eismann Mettmann, Fa. Efko Efferding, Rieber Reutlingen, VOM FASS, Burda diverse Titel, u.a.
- 2000-2001 Testemonial für Zepter International: Präsentation der Kochtöpfe, Tisch und Tafel im Fernsehen und auf Messen sowie Sport- Veranstaltung (ATP Tennisturnier in Hannover), diverse Fernseh- und Radiointerviews.
- Ab 2000 Verschiedene Kochsendungen für RTL Punkt 12 – Saisonküche und Saisonzutaten. Mehrere Beiträge in TM3 zum Thema „private cooking“.
- Ab 1999 Showkochen, Kochkurse, Catering deutschlandweit Kunden: Bulthaup, Gorenje, Miele, Küppersbusch. Kochkurse: über 800 Veranstaltungen mit mehr als 12.000 Gästen.
Thomas Kochbücher:
„Der Minutenkoch schmeckt
schneller“
„Mary Hahn Fleisch“
„Mary Hahn Suppen und
Eintöpfe“
Thomas Pressemeldungen:
Fit for Fun
Marie Claire
Bild am Sonntag
Computerbild
Madame
Come In
Mens Health
Frau im
Spiegel
Technik 24 Stunden Gastlichkeit
MHK Welt
Magazin
Lust auf Genuss
Freizeit Revue
News
Rondo-Standard
Die Presse Beilage Schaufenster
Der Feinspitz aus Österreich
Leckerbissen aus Österreich
e-media.
Alle Pressemeldungen Thomas Sixt
Ausbildung, Lehr- und Wanderjahre:
Thomas Sixt absolvierte seine gastronomische Ausbildung bei Alfons Schuhbeck, einem der bekanntesten deutschen Fernseh- und Sterneköche. Weitere Stationen führten ihn in die renommiertesten Restaurants Mitteleuropas, darunter das Tantris (Hans Haas) in München und die Residenz Heinz Winkler in Aschau im Chiemgau.
Eventkoch und Kochcoach:
Als Eventkoch konnte Thomas Sixt in den letzten Jahren umfassendes Know-How beim Kochen mit Endverbrauchern sammeln. In ca. 600 Kochveranstaltungen und Kursen hat er mit mehr als 10.000 Kunden gekocht und diese zu kulinarischen Höhen geführt.
Foodfotografie und Foodstyling:
„Genuss ist eine Momentaufnahme und doch ein einzigartiges Erlebnis. Oftmals erinnern wir uns noch nach Jahrzehnten an eine Speise - meistens an ein Gericht aus Kindestagen. Nach dem Essen ist der Teller leer!“ Dieser Umstand hat Thomas zur Foodfotografie geführt.
Fernsehkochen und Kochbücher:
Im Jahre 1999 realisiert Thomas Sixt für den Sender RTL verschiedene Kochsendungen für das Mittagsmagazin Punkt 12. Im August 2005 ist sein erstes Kochbuch "Der Minutenkoch schmeckt.schneller" im Franckh Kosmos Verlag erschienen. Alle Rezepte mit Bild wurden persönlich erstellt und ausgewählt.
Eigene Küche und...
Kochexperte Thomas Sixt ist heute auch als CEO von peperita.com sowie mit seinem Dienstleistungs- und Beratungsunternehmen tätig. Referenzen weiter unten zu finden.
Das online Restaurant "peperita!"
Das Kochportal "besterezeptesuche.de" ist seit Ende 2005 online und heißt seit Februar 2008 peperita!
cooking together. Seit dem Launch wurde das Genuss-Portal von Millionen
von kochbegeisterten Usern besucht. Kochen multimedial, auf die
Bedürfnisse des suchenden Anwenders ausgerichtet - eine Herausforderung
und eine neue Kochdimension, das neue Restaurant für zu Hause. peperita! hat im Jahresschnitt ca. 200.000 User im Monat - im September- Dezember steigen die Zahlen auf über 450.000 Besucher und 1.85 Mio. Page Impressions. Derzeit sind etwa 70.000 Rezepte davon über 1.400 mit Bild online.
Interview 2009 mit Thomas Sixt
Interview 2009 mit Thomas Sixt kurze Version
