Rosmarin

Spareribs mit Zitrone und Rosmarin

Spareribs mit Zitrone und Rosmarin

Bei diesem schönen Wetter wird die Lust auf Grillen so richtig gefördert. So auch an diesem Samstag. Das Ergebnis auf dem Bild zu sehen. Wunderbare Spareribs konnten auf der Terrasse serviert werden - wenn auch aus dem Backofen.

Brathuhn mit Rosmarin und Zitrone VS Huhn aus Frankreich

Brathuhn mit Rosmarin und Zitrone VS Huhn aus Frankreich

Das typische deutsche Brathuhn ist meist ein armer Vogel aus Industrie-Haltung. In großen Grill- Installationen vegetieren die gespießten Tierchen und die bekannte Paprika- Marinade ist in der Regel ein Einheitsbrei. Natürlich habe ich jetzt etwas übertrieben - Ausnahmen können die Regel bestätigen und es gibt auch köstliche Varianten vom Grillhuhn, Brathähnchen oder Breuler (Broiler).

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