Rezepte

Freizeit Revue großes Rezepte Spezial

Freizeit Revue großes Rezepte Spezial

Leckere Rezepte und jede Menge sinnvolle Tipps sind in Freizeit Revue Nr. 40 erschienen. Im gesamten Rezepte- Innenteil sind verschiedene Kreationen vorgestellt. Einfaches ziemlich gut "in Szene" gesetzt: Salat mit Austernpilzen und Granatapfelkerne, Auberginen Carpaccio mit Minze- Pesto, Tomaten Bruschetta mit Basilikumchips, Kräuterschaumsuppe unter der Blätterteighaube, und so weiter und so fort.... Alles Megalecker - viel Spass beim zubereiten. 

Neue Rezepte

Neue Rezepte

Viele neue Rezepte sind diese Tage in meiner Mailbox gelandet, einige ganz nette Sachen sind dabei und werden euch in Zukunft nicht vorenthalten: Interessant ist die Mischung der Rezepte, von asiatisch über sehr bodenständig ist so einiges dabei.

Die bösen Zusatzstoffe Grimm´s Märchen oder hier schmeckt die Wahrheit

Der Buchautor Hans Ulrich Grimm ist leider nur Insidern bekannt. Ich habe eines seiner Bücher, "Die Suppe lügt" gelesen und hatte dabei großes Vergnügen. Im Buch wird über die ganzen seltsamen Stoffe geschrieben, welche wir in der heutigen Zeit als Nahrungsmittel bezeichnen - darunter sind natürlich auch unsere, wie ich sie gerne nenne - "Suppen- Aliens" zu finden.

Die Wiese oder Rezeptewiese

mein Hund geht gerne auf die Wiese, im Sommer liege ich gerne auf der Wiese - jetzt werden Sie sich fragen, was das ganze mit dem Kochen zu tun hat?

Wie man ein Steak nicht brät

Wie man ein Steak besser nicht brät ist hier zu sehen. Möchte dann darauf: Steak zubereiten hinweisen.

Pünktlich zur Spargelzeit

Über das Thema Spargel habe ich ja schon berichtet und das eine oder andere Rezept vorgestellt. Nun habe ich beschlossen, dem Spargel auch eine eigene Kategorie zu widmen. Daher sind jetzt alle Spargel Rezepte noch einfacher zu finden und die Auswahl fällt noch etwas leichter.

Gemüse versteckt - schmeckt!

Gemüse versteckt - schmeckt!

Kinder lieben Gemüse, wenn es richtig gut versteckt wird! Pünktlich zum Start des bekannten Kochrezepteportals unter dem neuen Namen peperita! - cooking together viele neue, wohlschmeckende und gesunde Ideen für Küche und Topf.

Rezept Nudelauflauf

Rezept Nudelauflauf

So ein Nudelauflauf kommt in deutschen Landen gerne mehrmals pro Monat auf den Tisch. Da hat wohl jeder sein Familienrezept und ich habe jetzt auch ein solches Rezept erstellt und gleich mit Bild veröffentlicht.

Rindfleischsalat

Rindfleischsalat

Da wird mir nie langweilig, wenn ich an Rindfleischsalat denke. Da gibt es ja hunderte Varianten und jede schmeckt anders und noch ein bisserl besser.

Dieses mal eine Kreation mit Champignons und Bohnen oder wie der Österreicher sagt Fisolen. Einfach das Rezept Rindfleischsalat mit Champignons und Bohnen ausprobieren und genießen.

Rezept pochiertes Ei

Rezept pochiertes Ei

Ein pochiertes Ei zum Frühstück, am besten auf einem Toast serviert, ist eine leckere Angelegenheit.

Wer also so ein pochiertes Ei mal selbst zubereiten möchte ist mit dem Rezept pochiertes Ei gut aufgehoben.

Was pochieren eigentlich heißt, könnt Ihr in der Kochschule nachvollziehen. 

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