Leckeres aus dem Web

Spare-Ribs als Fitfood

Spare-Ribs als Fitfood

Die leckeren Teile sind gerade in aller Munde, in vielen Kochblogs hab ich Artikel gefunden und greife das Thema gleich noch mal auf. Spareribs als Fitfood, wer hätte das gedacht?

Nudelsalat leckeres entdeckt

Nudelsalat leckeres entdeckt

Der Nudelsalat ist Deutschlands Liebling, gerade jetzt zur Fußball WM bietet sich diese köstliche Variante an. Der Nudelsalat kann schon vor dem großen Spiel so wie heute gegen Ghana zubereitet werden und dann bis zur Halbzeit durchziehen. Also durchaus eine Empfehlung wert.

Rezepte aus Österreich

Rezepte aus Österreich

Gestern hatte ich einen Besuch bei sympatischen Kollegen. ichkoche.at ist ein österreichisches Kochportal - das Büro ist im 6. Bezirk und da sitzt eine ganz fleißige Redaktion. Mehr als 4.000 gute Rezepte sind auf der Seite zu finden

Flammkuchen lecker

Diese Spezialität ist jetzt wieder gefragt - wenn der junge Wein fließt genau das richtige und passende für einen netten Abend. Speck und Zwiebel werden dafür reichlich verarbeitet und wichtig ist ein gut vorgeheizter Backofen.

Kürbissuppe

Kürbissuppe

Eine wirklich leckere Variante einer Kürbissuppe habe ich heute bei Hüttenhilfe entdeckt. Kürbis+ Apfel+ Curry und Curcuma dabei gibt der Ingwer eine zusätzliche, feine Note.

Archiv in Mutters Keller

Archiv in Mutters Keller

In Mutters persönlichem Archiv im Keller ist nun ein netter Beitrag aus dem Stern aufgetaucht. Ich hoffe Redaktion und Fotograf sehen es mir nach, dass ich dieses kleine Bild veröffentliche. Es zeigt Alfons Schuhbecks Küchebrigade im Jahr 1993 - der 4, von rechts bin ich - leider haben wir uns alle völlig aus den Augen verloren - einige Kollegen habe ich dennoch gefunden und Liste diese hier auf:

Brainfood

Brainfood

Wohl einer der neuesten Trends, auf den sich nun Kochbuchautoren und Fitness- Päpste stürzen.

Diverse Magazine berichten über Brain- Food - die Nahrung fürs Gehirn. Finde ich eine nette Sache aber die Frage ist ob es wirkt.

Das Internet und die Foodbilder

Das Internet und die Foodbilder

Webseiten Betreiber haben es schon schwer, da sucht man zu einem netten, eigenen Beitrag über die Gockel- Bildsuche eine passende Ergänzung und wird dann am Ende unter Umständen auf mehrere tausend Euro verklagt.

Schade ist das von beiden Seiten - der Bildnehmende hat am Ende ein meist völlig und willkürlich überteuerte Rechnung im Haus, der, der die Rechnung schickt bekommt zwar "Recht" wird aber dafür auf den "Internet Hexenhaufen" geworfen.

Genial ist einfach wie dieses Thema aufgegriffen wird, jeder kann etwas dazu sagen, Betroffene sind natürlich geknickt weil es an den eigenen Geldbeutel geht und schimpfen sich verständlicherweise oder unverständlicherweise im Cyberspace zugrunde. Weil es dann wieder Abmahnungen und Klagen hagelt.

Spanische Rezepte

Spanische Rezepte

Spanien ist ja ein beliebtes Urlaubsland und die Regionen haben einiges zu bieten. Spanische Rezepte sind noch relativ selten zu finden, besonders gute.

Leckere Tapas, die feinen Mundhäppchen sind ein ideales Fingerfood. Gerade im Sommer bieten sich Tapas als Einstieg in ein kulinarisches Fest an.

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