Kochen

peperita - neu

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peperita.com die Kochplattform für Besser-Kocher ist seit 7 Tagen im neuen Outfit online. Unsere neue Rezeptsuche ermöglich die Filterung nach verschiedenen Kriterien. Rezepte vom Feinsten!

Pasta mit Flusskrebsen dazu Trüffel und Spargel

Pasta mit Flusskrebsen dazu Trüffel und Spargel

Inges Pasta legendaria...

Naja, Thomas sagt immer meine pasta ist die Beste...ich bekoche ihn nur viel zu wenig.

Nun denn heute war wieder ein Pastatag.

Im  Kühlschrank fand ich Flußkrebse, frischen Oregano, Bauchspeck, Knoblauch, Butter, Spargel und 2 Flaschen Champagner sowie ein Nörgerl Weißwein.

Also dann los:

Spargel schälen, in Rauten schneiden, halbieren und die Spitzen extra schön lassen.

Den Buchspeck in Streifen schneiden und in eine Pfanne bei kleiner Temperatur geben. Ohne Fett!

Kochen im Knast

Kochen verbindet, Chefkoch Michael Wolf geht laut einem Bericht im WDR wöchentlich in den Knast kochen.
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