gesund

Transparenz und lasst uns bitte über gesundes Essen… diskutieren.

Transparenz und lasst uns bitte über gesundes Essen… diskutieren.

Der New- Media Shit- Storm, sorry ein Fachausdruck, mehr oder weniger - der diese Tage über meinen Lehrmeister Alfons Schuhbeck hinwegfegt ist nicht mehr harmlos. Das sind unter anderem die Auswirkungen von Facebook, Twitter, Blog und Co in einer drastisch veränderten Medienlandschaft.

Gurkensalat asiatisch - echtes Fitfood

Gurkensalat asiatisch - echtes Fitfood

Grillen ist zu dieser Jahreszeit wieder ein großes Thema. Damit wir zum gerillten Fleisch und Fisch reichlich Gemüse essen hier ein asiatisch abgeschmeckter Gurkensalat. Damit wird jeder Grilltag zum Fit- Event.

Huhn Resteessen

Huhn Resteessen

Am Freitag gab es endlich wieder  Brathuhn, sehr gelungen, da bereits beim Einkauf so richtige Freude aufgekommen ist. Zwei Hähnchen (scheinbar Zwillinge) ganz frisch für 6,01 Euro, so soll es sein.

Und Fisch ist doch gesund

 

Den letzten Fokus konnte ich auf meiner Reise nach Düsseldorf im Flugzeug studieren. Ein großer Beitrag zum Thema "Fisch und gesund" hat meine Aufmerksamkeit erregt.

 

Von Fischfarmen und Wildfischen

Die heutigen News im Tagesspiegel zum Thema Fischfarmen erscheint mir sehr ernüchternd. Jetzt hat man uns jahrelang eingeredet, wir sollten möglichst wenig wild gefangenen Fisch essen, da die natürlichen Bestände bedroht sind - prompt kommt die Klatsche von hinten. Das die Farmfische auch etwas essen müssen war mir klar - dass diese Nahrung aber wiederum aus Wild gefangen Fischen besteht ist mir neu.

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