Foodwatch

Foodwatch macht sich für Lebensmittel-Ampel stark

Foodwatch macht sich für Lebensmittel-Ampel stark

Foodwatch macht sich für die Lebensmittel-Ampel stark

 

Irreführung der Verbraucher - foodwatch deckt auf!

Irreführung der Verbraucher - foodwatch deckt auf!

Wieder mal gibt es neue Beispiele, wie die Firmen und Konzerne versuchen, die Verbraucher hinters Licht zu führen. So rechnen sie ihre Produkte bewusst schön, um sie besonders hochwertig, kalorienarm oder geschmackvoll dazustellen, ohne dass das wirklich der Fall ist. So im neuesten Fall, bei dem Dr. Oetker seinen Schokoladenpudding "PurChoc" mit "75% Kakao in der Schokolade" bewirbt und als Marke "Tansania edelbitter" angibt. Klingt nach einem richtigen Schokoladenwunder – reichhaltig, hochwertig, edel und mit ganz viel Kakao aus Tansania.

Acrylamid in aller Munde?

Acrylamid in aller Munde?

Alle Jahre wieder... könnte man sagen, denn das Thema Acrylamid ist einfach immer ein Dauerbrenner. Jetzt ist die krebserregende Substanz auch ein Thema bei Plätzchen, Lebkuchen & Co. Acrylamid entsteht, wenn stärkehaltige Produkte hoch erhitzt werden – also auch beim Backen. Doch mit ein paar einfachen Tipps lässt sich der Acrylamidgehalt bei der Weihnachtsbäckerei niedrig halten:

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