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Pro Wein im März in Düsseldorf

Pro Wein im März in Düsseldorf

Für Fachbesucher öffnet die Pro Wein, die Internationale Fachmesse für Weine und Spirituosen, vom 21.-23. März 2010 in Düsseldorf ihre Pforten.

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Genussmesse "fine" in Baden-Baden 2009

Genießen und neues entdecken, das können sie auf der Messe "Fine" im Kurhaus in Baden-Baden. Eine fantastische Vielfalt von Ausstellern verspricht eine großartige kulinarische Entdeckungsreise. Delikatessen aus der ganzen Welt können bestaunt und sicher auch verköstigt werden.

Öffnungszeiten:

am Freitag, den 27.11.2009 ab 16:00 Uhr 28.11 und 29.11.2009 von 11:00 bis 18:00 Uhr

Weitere Infos zur fine 2009

Ewiger Eintrag

Ewiger Eintrag

Heute entdeckt, eine neue Community unter der Adresse Youmemo.net. Eine wirklich gelungene Webseite mit tausenden Zitaten, diese können kostenlos angesehen werden.

Die Zitate sind nach verschiedenen Stichworten, Quellen und Themen sowie Autoren strukturiert. Einige Perlen habe ich da schon aufgegriffen und im Forum darüber geschrieben.

Kürbis

Kürbis

Der Kürbis ist jetzt wieder überall reichlich vorhanden und findet daher auch den Weg in die heimische Küche. Kürbis ist lecker, wenn er richtig zubereitet wird.

Einige Kürbis Rezepte habe ich hinterlegt. Viele verschiedene Rezepte bieten sich an - Kürbiskerne und Kürbiskernöl sollte auch auf den Einkaufszettel. Die Kürbiskerne sind ein angenehmer Snack beim Fernsehen. Die Kerne dafür einfach in einer Pfanne etwas rösten und mit Salz sanft würzen - sicherlich gesünder als Chips.

Käsekrainer

Käsekrainer

So ein Käsekrainer ist was leckeres  und da Österreich der beste EU- Gastgeber, natürlich mit der Schweiz gemeinsam ist - kann diese Wurst nur empfohlen werden. Ich persönlich komme aus der Weißwurst Stadt München und als echter Bayer liebe ich natürlich diese blasse, aber leckere Wurst besonders.

Elektrogriller mit bestem Komfort - eine Philosophiefrage

Die Pressemeldungen zur Sommerzeit sind phasenweise ein echter Gaumenschmaus - Konsument.at hat nun auch die verschiedenen Grill- Typen getestet und kommt zu dem Ergebnis, dass elektrische Grillgeräte am komfortabelsten sind . Kurze Aufheiz- Zeiten, weniger Schmutz, weniger Verbrennungsgefahr sprechen natürlich für den Elektrogriller. Es wurden auch Holzkohlegriller, Gasgriller und Einweggriller getestet.

Eiskaffee viel zu süß

konsument.at berichtet in der heute erscheinenden Juli- Ausgabe über einen Eiskaffee Test. Verschiedene fertig - Eiskaffee - Sorten aus dem Kühlregal wurden getestet. Während man sich scheinbar sehr bemüht hat, wenig Fett in die Eiskaffees zu packen ist das beim Zucker ganz anders: Bis zu 5 Stücke Würfelzucker pro Getränke konnten festgestellt werden. Ob das nun wirklich etwas neues ist oder nicht, die Meldung passt zumindest zur Jahreszeit. Ich mache mir meinen Eiskaffee lieber selber und sollte ich keine Zeit dafür finden - wird auch mal ein Eiskaffee in der Dose getrunken.

Gegen Tiertransporte

Habe lange überlegt, ob ich über dieses Thema in meinem Blog schreiben soll. Tiertransporte, man hört immer wieder von schrecklichen Zuständen, sollten aus meiner Sicht auf 60 km Umkreis eingeschränkt werden. Ich verstehe nicht, warum Ferkel aus Holland nach München oder gar nach Italien - und andersherum verfrachtet werden. Bauern gibt es überall, es kann kein Problem sein, lokale Netze der Versorgung aufzubauen. Erst gestern kam die Pressemeldung, dass Russland den Fleischimport aus der EU verboten hat - wg.

Koch mit Oliver

Kennt ja schon jeder, Jamie Oliver, jetzt bekommen wir aber einen neuen Oliver - wusste ich doch schon immer, dass wir auf dem Festland das viel viel besser können:

Cooking Stars

 Cooking Stars hat heute auch eine Pressemeldung veröffentlicht - nach eigenen Angaben sind bereits mehr als 10.000 kulinarische Beiträge von Lesern online und dabei ist die Seite doch erst kurz online und noch nicht einmal unter einer eigenen URL.
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