Flusskrebsgröstl

Flusskrebse sind in der Regel absoluter Luxus - ich denke am Naschmarkt dürfte das Kilo etwa 30-40 Euro kosten - natürlich noch abhängig von der tatsächlichen Herkunft. Ganz frisch bekommt man die edlen Gesellen eher selten zu Gesicht und dann beginnt bei diesen Lebend- Zutaten immer die gleiche Thematik - wer tötet wann, wie,  und wo wird vorher die Hl. Messe abgehalten.