Brühe

In unseren zahlreichen Kochsendungen im deutschen TV werden die Begriffe Fond, Bouillion, Brühe bunt gemischt verwendet und das sorgt bei vielen Zusehern immer wieder für Verunsicherung. 

Was ist eine Brühe - was ist ein Fond und wer ist Herr Bouillion eigentlich? Da möchte ich gerne Licht in diese Suppen - Töpfe bringen, dieser Suppensachverhalt stellt sich prinzipiell sehr einfach dar.