Headcam-Cooking

Thomas Sixt ist der Erfinder des "Headcam Cooking".

Thomas kocht mit dem "dritten Auge", der Kamera am Kopf und zeigt die Zubereitung der Speisen aus der Sicht des Kochs.

Headcam Cooking wird seit April 2013 als eigenständige Sendung im Fernsehen bei W24 ausgestrahlt.

Thomas Sixt präsentiert schnelle und einfache glutenfreie Rezepte und reichlich Gemüse, Speisen und Gerichte, die in 10-20 Minuten zubereitet werden können.

Ohne Show und Assistenz geht es beim »Headcam Cooking« zur Sache. Thomas kocht mitten aus dem Leben - eine bodenständige, junge und effektvolle Küche, die Familie und Gästen schmecken wird. Insbesondere gibt Thomas Tipps bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Diät.

Das Kochbuch zur Headcam Cooking Kochsendung ist bereits im Handel erhältlich. Ebenso die Koch App zum Headcam Cooking für Android, iPad® und iPhone®.

Orangenpalatschinke mit Kaiser Brust Caramellen Bonbons

In dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking wird eine Orangenpalatschinke mit Kaiser Brust Caramellen Bonbons zubereitet. Die hocharomatischen Kaiser Kräuter Bonbons werden zum glasieren der Orangenfilets herangezogen und können so Ihren vorzüglichen Geschmack entfalten. Seht selbst wie Bonbons beim Kochen ein großartiges Geschmackserlebnis bescheren. Viel Spass beim selber zubereiten!

Orientalischer Reissalat mit Minze

Ein orientalischer Reissalat mit Minze, Aubergine, Zucchini, Datteln und Limetten- Dressing wird in dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking zubereitet. Thomas hat dieses mal einen Gast in der Küche und kocht - gemeinsam mit Anja.

Headcam Cooking by Thomas Sixt

Entdecken Sie Kochen aus einer neuen Perspektive, und checken Sie das kulinarische Geschehen direkt mit dem dritten Auge. Ich heiße Thomas Sixt und koche mit der Kamera am Kopf und zeige die Zubereitung der Speisen aus der Sicht des Kochs.

Bereits 200 Folgen Headcam Cooking bringen Sie zum selber kochen. Abonnieren Sie diesen Kanal und freuen Sie sich auf neue Rezeptideen.

Salat mit Jakobsmuscheln

Ein feiner Salat mit Jakobsmuscheln wird in dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking zubereitet. Thomas zeigt das Braten der Jakobsmuscheln in der Pfanne und damit habt Ihr eine optimale Anleitung zum selber kochen. Der Salat bekommt noch zusätzlich mit selbst gemachten Chips einen Kick, Artischocken und Oliven ergänzen schmackhaft.

Thomas Sixt kocht vor - das Kochbuch zum Headcam Cooking Kanal

Direkt zum Kochbuch:
http://www.thomassixt.de/2013/03/das-kochbuch-zum-headcam-cooking-kanal-...

Thomas Sixt bringt Sie jetzt zum Kochen, dass hat er auch schon mit mehreren tausend Kundinnen und Kunden in Kochkursen und Kochevents geschafft.

Jetzt sind auch Sie an der Reihe und können Thomas beim Headcam Cooking direkt über die Schultern schauen und dabei zusehen wie es in seiner Küche ab geht.

Klingt verrückt, ist es auch.

Gans knusprig

Im letzten Teil der Gans Rezept zubereiten Reihe zeigt Thomas das Anrichten der Gans auf den Teller. Die bereits ausgelösten Gänseteile (Gans auslösen: http://youtu.be/YDdefvqzLng) werden dafür auf einem Backblech unter dem vorgeheizten Grill knusprig gegart. Thomas Sixt zeigt beim Headcam Cooking allerhand Tricks, damit Eure Gans perfekt zubereitet auf den Tisch kommt.Weitere Infos zu Thomas Sixt: http://www.thomassixt.de
Die Rezepte gibt es als App für das iPad: "Die perfekte Weihnachtsgans": http://www.thomassixt.de/2011/12/die-perfekte-weihnachtsgans-als-app-fue...

Gans Sauce binden

Der Trick zum Binden der Sauce wird in diesem Headcam Cooking Video gezeigt. Thomas Sixt hat ja die Gänsesauce schon aufgesetzt, beachtet dazu bitte den ersten Teil: http://youtu.be/GLmlU8BHyZQ Weitere Infos zu Thomas Sixt: http://www.thomassixt.de
Die Rezepte gibt es als App für das iPad: "Die perfekte Weihnachtsgans": http://www.thomassixt.de/2011/12/die-perfekte-weihnachtsgans-als-app-fue...

Gans Sauce

In dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking zeigt Thomas die Zubereitung der Gänsesauce. Das Rezept für die Gans Sauce gibt es in der Koch App, die Zubereitung ist ganz einfach und gelingt sicher. Beachtet bitte auch die Endzubereitung der Ganssauce, dabei zeigt Euch Thomas einen Trick zur Bindung der Sauce: http://youtu.be/c6RVh8D1CZI Weitere Infos zu Thomas Sixt: http://www.thomassixt.de
Die Rezepte gibt es als App für das iPad: "Die perfekte Weihnachtsgans": http://www.thomassixt.de/2011/12/die-perfekte-weihnachtsgans-als-app-fue...

Auslösen der Gans

Das fachgerechte Auslösen und zerlegen der Gans zeigt Thomas Sixt in diesem Headcam Cooking Kochvideo. Dieser Arbeitsschritt kann lange vor dem Empfang der Gäste erledigt werden, die übrig gebliebenen Karkassen (Knochen der Gans) werden noch für die Zubereitung der Sauce zur Gans verwendet. Seht dazu bitte das Gänsesauce Kochvideo: http://youtu.be/GLmlU8BHyZQ. Weitere Infos zu Thomas Sixt: http://www.thomassixt.de
Die Rezepte gibt es als App für das iPad: "Die perfekte Weihnachtsgans": http://www.thomassixt.de/2011/12/die-perfekte-weihnachtsgans-als-app-fue...

Serviettenknödel Rezept

In diesem Video von Thomas Sixt´s Headcam Cooking zeigt Thomas das einpacken der Serviettenknödel in Alufolie. Die Knödelmasse wird auf gebutterte Alufolie gebracht und straff eingerollt. Anschließend werden die Knödelrollen über Dampf gegart. Beachtet bitte den ersten Teil vom Knödel Rezept: http://youtu.be/DPzxYMjt1W4
Weitere Infos zu Thomas Sixt: http://www.thomassixt.de
Die Rezepte gibt es als App für das iPad: "Die perfekte Weihnachtsgans": http://www.thomassixt.de/2011/12/die-perfekte-weihnachtsgans-als-app-fue...

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