Gebratene Entenkeulen auslösen

Das Auslösen oder Ausbeinen gebratener Entenkeulen zeigt Thomas Sixt in diesem Headcam Cooking Video. Das Braten der Entenkeulen wird im ersten Video gezeigt:

http://www.youtube.com/watch?v=HXNIeYckeSM

Blogbeitrag zum Video:
http://www.thomassixt.de/2012/01/entenkeulen-braten-und-ausloesen