Eis zubereiten ohne Eismaschine

Eis zubereiten ohne Eismaschine, das Wetter ist diese Tage fantastisch und mit den hohen Temperaturen steigt die Lust auf selbst gemachtes Eis.

Da ich keine Eismaschine besitze kommt mir eine Pressemeldung gerade recht: Mit Diamant Eiszauber und Milch zart, cremiges Eis selbst zubereiten.

Prinzipiell bin ich ein absoluter Fan von Fruchtsorbets, diese sind recht einfach zubereitet: Früchte mixen, Läuterzucker aus braunem Zucker dazu und ab in den Gefrierschrank. Diese Fruchsorbets serviere ich leicht angefroren und der Geschmack von frisch zubereitetem Eis zergeht einfach auf der Zunge.

Bei Milcheis ist es wiederum eine andere Sache - hier müsste man sich eine Eismaschine anschaffen, die dann aber sechs Monate im Schrank herumsteht. So finde ich den Diamant Eiszauber eine gute Sache:

Dabei werden 350 ml Milch mit dem Eiszauber- Wundermittel einige Minuten cremig aufgeschlagen (das macht die Kitchen Aid oder das Handrührgerät). Danach noch allerhand gewünschte Zutaten unterheben - so zum Beispiel Rumrosinen oder Schokoladenstücke - Kakao oder Kirschen. Danach alles für etwa 5 Stunden einfrieren. Schon ist das cremig zarte, selbst gemachte Eis fertig.

Eis Zauber gibt es auch für Fruchteis - hier werden die Früchte mit Eiszauber gemixt und so entsteht ein leckeres und feines Fruchteis mit tatsächlich hohem Fruchtanteil.

Ausprobieren und weiterschmecker... Infos zum Eiszauber findet Ihr hier.

Der Fitfood Tipp zum Eiszauber:
Weniger ist mehr - lasst euch das cremige Eis mal so richtig schmecken. Frisch und selbst gemacht ist besser als fertig gekauft.