Eine Sauce Hollandaise in der Kitchen- Aid zubereitet, eigentlich ein Experiment - es ist gelungen! Wer keine Kitchen Aid hat, sollte sich mal eine besorgen oder eine Metallschüssel nehmen und mit dem Rührgerät ran. Es folgt noch die klassische Variante.
Hier schreibt Thomas Sixt über Gourmet Fitfood. Aus der Sicht des Kochs und mit dem Wissen des Ernährungstrainers werden täglich bekannte und unbekannte Zutaten und Themen ins Visier genommen. Im Focus steht hier die heilsame und gesundheitsfördernde Wirkung sowie die schonende Zubereitung von Speisen. Alle Angaben schmackhaft und ohne Gewähr.
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