Gemüse Grillen

Kochfrage:

Halihallo, möchte gerne Gemüse grillen - was ist denn da gut geeignet und wie mache ich das Chefkochrichtig? Tschau Lisa

Kochantwort:

Hi Lisa,

Gemüse Grillen da gibt es jede Menge Rezepte! ganz einfach: Auberginen in Scheiben, Zucchini ebenso - du kannst natürlich auch längliche Scheiben schneiden, dann ist es mit dem Wenden etwas einfacher.

Das Gemüse am besten mit etwas Knoblauchbutter bestreiche oder auch Kräuterbutter bzw. entsprechende Öle. Parika ist auch ein guter Tipp, einfach die geviertelten Paprikastücke auf den Grillrost legen. Natürlich sind auch Grillschalen eine Hilfe, das Gemüse ist so leichter zu wenden - dafür fehlt mir da aber ein wenig das Grillerlebnis. Grillrezept gibt es ja wirklich viele und

Du kannst dich ja ein wenig durch meine Rezepte inspirieren lassen. Als Dessert kann ich Dir auch gegrillte Bananen empfehlen - die Bananen der Länge nach halbieren und dann mit der Schalenseite auf den Grill legen. Das schmeckt lecker und du brauchst nur noch wenig Honig dazu geben - perfekt! Gruß Thomas

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Bratwurst Test

from Thomas Sixt on 4. Juli 2010 - 17:20

Bratwurst Test Nummer eins: Am Samstag bin ich bei Freunden auf dem Land gewesen. Auf der Hinfahrt gleich noch einen Penny - Markt - "Kampf dem Preis" - Filiale geentert und den Einkaufswagen mit allerlei feinen Grillsachen voll gemacht.

Da Waren diverse

Gurkensalat asiatisch

from Thomas Sixt on 2. Juli 2010 - 10:52

Da Grillen zu dieser Jahreszeit wieder ein großes Thema ist hier ein Rezept von Wochenende für Gurkensalat:

Wundervolle Tomaten und Tomatensalat

from Thomas Sixt on 2. Juli 2010 - 10:51

Der Tomatensalat ist auch ein guter Begleiter beim Grillen. Dieser Salat wurde gleich mit dem Gurkensalat zubereitet und sollte bei keinem Grillevent fehlen.