Ein Menü für Gäste

Ich habe gerne Gäste, natürlich versuche ich meine Gäste immer besonders kulinarisch zu verwöhnen. Dazu nun das heutig Menü - begeistert waren wirklich alle - ich bin gespannt auf Rückmeldungen im Blog: Der Gruß aus der Küche als Fingerfood: Tatar von der Lachsforelle im Strudelblatt mit Schnittlauchsoße Vorspeise mit Garnelen - eine Terrine: Terrine mit Shrimps oder Krabben und Gemüse Suppe mit Petersilie: Petersilienschaumsuppe zweierlei auch Petersiliencremesuppe Alles Ente: Ente auf Speck- Kohlsprossen (Rosenkohl) dazu Kartoffelgratin Dessert - Rhabarber: Topfenknödel oder Quarkknödel auf Rhabarber Freue mich auf Rückmeldungen!