Turkey Rezept

Der Turkey ist ein sehr beliebter Weihnachtsbraten, in den USA wird "the bird" ja schon zum Thanksgiving zubereitet.

Dabei haben unsere amerikanischen Freunde viele Rezepte für die Füllung (stuffing) . Ein Turkey Rezept ist jetzt auch online, da wir "nur" 5 Personen waren, der stolze Vogel aber gute 4 kg auf die Waage brachte, ist jede Menge übrig geblieben. Gute Idee für den nächsten Tag - kalter Turkey kann ja mal wie ein Vittello Tonnato zubereitet werden.

So ist also eine weitere, einfach Kreation entstanden die ich schließlich Turkey Tonnato getauft habe. OK ist ja nicht unbedingt überdrüber aber schmecken tut es ganz lecker und auf die Idee muss man halt kommen.

Trackback URL for this post:

http://www.thomassixt.de/trackback/30

Truthahn Niedertemperaturgaren Turkey saftig vom Feinsten

from Thomas Sixt on 25. Dezember 2011 - 22:00

Obwohl ich in diesem Jahr eine Weihnachtsgans App für i-Phone und i-Pad vorgestellt habe, gab es bei uns am heiligen Abend wieder Truthahn. Es ist schon seit einigen Jahren zur Tradition geworden, schuld daran waren 3 Thanksgiving Einladungen bei ameri...

Verfasst von Thomas Sixt am 9. Januar 2008 - 17:22

Kommentare

Pingback

Bild von Truthahn Niedertemperaturgaren Turkey saftig vom feinsten |

Verfasst von Truthahn Niedertemperaturgaren Turkey saftig vom feinsten | (nicht überprüft) am 25. Dezember 2011 - 21:58.

[...] wie Wirsing, Rosenkohl und Karotten spielen - so kommt viel Gesundes auf den Teller.Der Turkey wird von mir lange, bevor die Gäste ankommen oder die Familie am Tisch sitzt, bereits zerlegt. Das [...]